সিঙ্গেল বিফ বিরিয়ানি
মূল্য: ৳১০৫
এক প্লেট বিফ বিরিয়ানি, ঈদগাহে তাজা রান্না — গরুর মাংসকে যতটা সময় দরকার, ততটা ধীরে রান্না করা হয়; চামচের চাপে মাংস ছেড়ে আসবে, লড়বে না। চিকেন প্লেটের চেয়ে ভারী আর গভীর স্বাদ, ঠান্ডা সন্ধ্যায় নিয়মিত গ্রাহকেরা এটাতেই যান।
উপাদান ও বিবরণ
- গরুর স্টকে রান্না লম্বা দানার চাল
- ধীরে রান্না হাড়সহ গরুর মাংস, সহজে ছেড়ে আসে
- চিকেনের চেয়ে একটু বেশি হাতে দেওয়া আস্ত মশলা
- বেরেস্তা ও ঘি
পরিবেশন
একজন, যিনি ভারী প্লেটটাই চান। রাতের খাবারে আর জুমার নামাজের পরে বেশি চলে।
এটি অর্ডার করুন
সিঙ্গেল বিফ বিরিয়ানি
ধীরে রান্না করা গরুর মাংস, গরম মসলা আর সুগন্ধি চালের ভরপুর এক প্লেট।
৳১০৫
ঈদগাহ বাস স্টেশনের আশপাশে দ্রুত হোম ডেলিভারি।
সাধারণ জিজ্ঞাসা
- মাংস কি নরম হয়?
- সহজে ছেড়ে আসা পর্যন্ত ধীরে রান্না করা হয়। যে মাংস কাটতে জোর লাগে, সেটা আঁচে যথেষ্ট সময় পায়নি — এটা মাংসের দোষ নয়, রান্নার।
- বিফ না চিকেন বিরিয়ানি — কোনটা ভালো?
- ভালো-মন্দ নয়, আলাদা। বিফ ভারী আর গাঢ়; চিকেন হালকা, দুপুরে বেশিরভাগ মানুষ ওটাই নেন। প্রথমবার হলে সিঙ্গেল প্লেটে অল্প খরচে দুটোই দেখে নিতে পারেন।
- মাংস কি হালাল?
- হ্যাঁ। সব মাংস হালাল উৎস থেকেই আনা হয়।